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Cuisson basse température

Question-Réponse

La différence entre une casserole adaptée à la basse température et une casserole classique



Existe-t-il une différence entre une casserole adaptée à la basse température et une casserole classique ?

Exactement, il existe une différence entre une casserole adaptée à la basse température et une casserole classique. En effet, une casserole adaptée à la basse température est beaucoup plus épaisse qu’une casserole classique. De plus, elle est équipée d’un thermostat intégré permettant de mesurer la chaleur interne du plat grâce à des conducteurs en laiton qui sont plus efficaces qu’un capteur en inox d’une casserole classique.

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