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Cuisson basse température

Question-Réponse

Gigue de chevreuil basse température



Bonjour, je désire faire une gigue de chevreuil basse température il est surgelé et pèse 1kg500. Comment dois-je procéder ? Puis-je le cuire avant et le réchauffer ensuite. D'avance merci. Bien à vous

Pour savoir comment cuire la gigue de chevreuil à basse température, nous vous conseillons de consulter cette page : http://www.750g.com/gigue-de-chevreuil-basse-temperature-r92772.htm