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Cuisson basse température

Lexique

cancérigène

Se dit d’un facteur pouvant provoquer ou aggraver l’apparition d’un cancer. Cela peut être une substance, une matière, bref, un produit chimique simple ou complexe, une exposition professionnelle, des facteurs de risque inhérents au mode de vie ou encore des agents physiques et biologiques.


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